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2007年11月16日
老舗ののれん
子供の頃から、うなぎを食べに行くといえば、「尾花」だった。
「尾花」は明治時代に創業され、下町情緒あふれる南千住の地で長く続いている老舗である。
南千住は、大都市でもなく、何か名所があるというわけでもないのに、周辺住人だけではなく、
遠方からも人が訪れるのに驚かされる。
うなぎの美味しさに魅かれて、集まるのだろう。特に広告を見かけたこともないので、ほとんどが
お客さんの評判の良さで、また、次のお客さんを呼ぶのだと思う。
予約は受け付けておらず、おおよそ30分位は普通に並ぶほどの人気だ。
並んでも食べたいと思う味であり、また行きたいと思わせるお店である。
わが社も本社は鶯谷という地にあり、大型百貨店があるような人が集まってくる大都市ではなく、
何かのついでに立ち寄るような場所でもない。
また、テレビCMを行っているわけでもないので、お客様へのできる限りの細やかなサービスの
ご提供と、商品の品質の良さを心がけ創業以来、営業を行ってきた。
今では新幹線に乗って、わざわざ遠方から訪れてくださるお客さまもいらっしゃるのが、とても
有難く嬉しく思うことである。
充実したサービスと確かな品質の商品がご提供できれば、場所はどこであっても商売はやって
いけるのだと思う。
しかし、実際はお客様に満足して頂き、また必ず来たいと思って頂けるような店づくりを心がけ、
評判を高めるということは、とても難しいことであると痛感する日々である。
一日、一日が、そして、従業員一人一人のお客様に対する態度がとても大切だと思う。
最近は、古くからある有名な老舗に驚くような偽造が次々と発覚している。
会社の歴史におごることなく、大切なのれんを守っていくということは、どんな業界でもとても難しい
ことだと思うが、皆さんに愛され続けているからこそ、より一層の頑張りにつなげていかなければな
らないと思う。
投稿者 aplan : 10:13 | コメント (0) | トラックバック
2007年11月06日
大学祭のお誘いと菊
菊のきれいな時期だなと思っていると、大学祭のお誘いが届いた。
ふと、自分で栽培した菊が大学際に出展されていたことを思い出した。
というのも、大学の授業の必修に、菊の栽培をして花を咲かせなければ、単位が取得できず、
卒業できないという授業があった。
１年かけて育てるのだから、当然、手を抜けば花が咲くどころか、途中で折れ、また、枯れて
しまうこともある。そうなっては再履修…それだけは避けたい思いで、当時は、後輩に水やりを
任せた記憶がある。しかし、面倒をみなかった結果は明らかで、到底、菊と呼べるものには成長
せず、良く評価してもたんぽぽだった。
本来、菊の栽培は、難しく気候にも大きく左右されるそうだ。
しかし、その年の気候によって花のでき具合に差が出ようと、やはり、菊は手をかければ
それだけいい花が咲くそうだ。
何事も手をかけ、愛情をかけて育てていけば、それなりの結果が出るものだろう。
会社の経営も同じだと思う。
お客様や全ての弊社に関係してくださっている方々への日ごろの感謝の気持ちを忘れず、
一生懸命に誠実に取り組んでいけば、きれいな花が咲くのと同様、結果が残していけるの
かもしれない。
焦らず、じっくり、時代や環境の変化にも順応しながら、会社を大切に育ていかなければと思う。
